m.geektimes.ru/post/289487/ Последнее время всё перевернуть с ног на голову. Холестерин уже не вреден в пище. Вред соли в еде оказался не доказан. Потреблять в пищу уже призывают животные жиры. И жарить лучше на животных жирах т.к. в ростительных, при жарке, образуются канцерогены. Вот и за ограничения в калориях оказалось, что фигня это всё.